主料:
烧鲍鱼，1个鲜肉，
100克，
鹅蛋，
1个，
菠菜，
100克，
剩米饭，
500克，
食用油，
1.5汤匙，
大葱，
1棵，
鸡精，
1克，
食盐，
2克，
生抽，
3克
辅料:
红椒，
小许烧鲍鱼炒饭的做法步骤
1.猪肉切丁。
2.鲍鱼和红椒切丁。
3.洗净的菠菜梗冷水下锅焯水。
4.煮变色即可，冷水洗净。
5.大葱和菠菜切末。
6.鹅蛋洗净。
7.打散。
8.热锅冷油。
9.油热倒入鹅蛋翻炒。
10.炒熟取出来。
11.放半汤匙油。
12.油热放肉丁翻炒，放食盐。
13.肉丁断生放大葱和菠菜翻炒。
14.放生抽。
15.炒均匀。
16.放米饭翻炒。
17.翻炒均匀放鹅蛋，鲍鱼和红椒。
18.翻炒均匀，放葱叶和鸡精。
19.炒均匀即可。
20.成品。
小窍门&温馨提示
剩米饭冷藏后可以颗粒分明，炒饭更入味。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 鲜肉
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